面接の為に栃木へ!
景勝軒宇都宮梁瀬町店と景勝軒栃木総本店に立ち寄りミーティング^ ^
これを食べると決めていたので初志貫徹です!
麺絆景勝軒伊勢崎波志江町店時代に提供していたそれとは全く違います!!
使用するガラは当時の2倍以上!!
はっきりわかる旨味の違いの要因はここにあります^ ^
それに加えての西田さんの技術!!
ワンランク上の景勝軒ブランドとして間違いない一杯です^ ^
もちろんの完食です^ ^
僕は社長ですが、西田さんのファンでもあるので大満足!!
その後、新事務所で数件お打ち合わせ^ ^
まだまだ何もない事務所ですが
とても仕事しやすい環境です^ ^
ここで八百屋さんやるのも楽しみです!!
今月末のオープンを目指して準備です^ ^
まだまだワクワクしていきます!