『大学は美味しい!!』フェア！
期間中は櫻岡も泊まりで新宿へ行き、イートインにてつけ麺を調理販売します^ ^！
■第8回『大学は美味しい!!』ﾌｪｱ!
(5月28日木曜日から6月2日火曜日)
新宿高島屋11階催会場にて開催!
期間中は櫻岡､佐藤､金澤の3名で｢上州つけ麺｣を調理販売します^ ^!
大学生と共同開発した思い入れの深い自慢のつけ麺です!
是非いらしてください!
http://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/daigaku201
上記URLから共愛学園前橋国際大学に｢いいね!｣よろしくお願いします^ ^!
上州つけ麺1,060g(2食分)1,600円
小麦粉に群馬県産｢あかぎ鶴｣を使用し､群馬県の特産品ｺﾝﾆｬｸｲﾓを粉末したものとひじきの粉を麺に練りこんだ､見た目からもこんにゃくを連想する麺となっています｡もちもちとしたｺｼのある麺を魚介系豚骨ｽｰﾌﾟとともに是非ご賞味ください｡〈お食事処でも食べられます〉
■ 制作秘話産学連携の授業の中から生まれた｢上州つけ麺｣｡商品開発にあたり､学生たちは､生産量日本一､約90%の国内ｼｪｱを占める群馬県のｺﾝﾆｬｸｲﾓが､近年は中国産の輸入増加や国内消費額の減少などにより､生産者が減少している現状を目の当たりにしました｡
そこで､このｺﾝﾆｬｸｲﾓの消費量拡大を目的に､地産地消を掲げる地元企業､(株)景勝軒の支援を得ながら開発しました｡『ﾊﾞｰﾁｬﾙｶﾝﾊﾟﾆｰ ﾄﾚｰﾄﾞﾌｪｱ2012』において､見事､最高賞の｢京都府知事賞｣を受賞した一品となります!