$ 0 0 こんばんは!高橋和哉です!今日は常連様に教えてもらい椎茸から出汁をとりラーメンを作ってみました!^o^すごい旨味です!ビックリしました(^^;;鶏ガラスープと合わせ縮れ麺がと合わせました^o^香りつけに煮干し油を浮かせました!ちょっとまだまとまってはいませんが、とても勉強になりました!今度は昆布と合わせてやってみます!楽しみに^_^